Monocultivar Caninese
Olio d'oliva prodotto da olive 100% canino

Il MONOCULTIVAR CANINESE è ottenuto dalla molitura di olive della varietà Caninese, tipica della Tuscia e, in particolare, di Blera.

Il Monocultivar Caninese, grazie al suo gusto deciso, racconta le origini del nostro territorio. Il clima asciutto e i terreni pietrosi caratteristici della Tuscia, conferiscono al Monocultivar Caninese un alto contenuto di polifenoli (antiossidanti).

Il suo gusto, grazie alla prematura raccolta e alla molitura a freddo entro 12-24 ore, ha un aroma speziato e un sapore piacevolmente fruttato, con un leggero retrogusto amaro.  

Ha un colore verde smeraldo ed è eccellente abbinato a caccoiagione e zuppe di legumi.

Prodotto Nutraceutico - Reg. CE 432/12: questo extravergine contiene più di 5 mg di idrossitirosolo e suoi derivati per 20 g di olio d'oliva. I polifenoli di questo extravergine di oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo. L'effetto benefico si ottiene con l'assunzione giornaliera di 20 g di olio d'oliva.

Composizione Varietale:

100% Canino

Livello di acidità:

0,220 %

Colore:

Verde smeraldo intenso

Abbinamenti:

Cacciagione, zuppe di legumi

Caratteristiche:

Gusto deciso dai toni piccanti e fruttati

Formati:

Bottiglia da lt. 0,10 - 0,25 - 0,50 - 1

Latta da lt. 0,25 - 0,50 - 1 - 3 - 5

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Bottiglia

Monocultivar Caninese 100% Canino

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Latta piccola

Monocultivar Caninese 100% Canino

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Latta grande

Monocultivar Caninese 100% Canino

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