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Nella zona boschiva di Blera, popolata da querce, aceri, carpini e frassini, si nasconde il diamante nero del nostro territorio: il tartufo nero di Blera. Vero tesoro locale, il tartufo di Blera vanta un utilizzo ultradecennale nella gastronomia locale. Il terreno argilloso e calcareo che si trova in alcune zone del nostro territorio è ideale…