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Negozio
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Biologico
SALUTE Da un’agricoltura attenta all’ambiente e responsabile deriva un olio fonte di Vitamina E e ricco di antiossidanti. Olio 100% Bio, particolarmente indicato per insalate, primi piatti, zuppe saporite.
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Kit di assaggini Olio di Blera
Acquistando questo simpatico kit in pratiche bottigliette da 0,10 litri è possibile assaporare a pieno la qualità di ognuno dei nostri tre tipi principali di olio e del nostro tartufo: Il nostro Biologico, prodotto di punta dell’azienda, viene prodotto dalla molitura di olive, in pari percentuale, di varietà caninese e cultivar tradizionalmente coltivate a Blera su…
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Monocultivar Caninese
FORZA Il gusto deciso e robusto della cultivar caninese si sprigiona in questo prodotto tipico della terra biedana, in cui viene coltivato e in cui operiamo. Il gusto intenso di questo olio, dall’elevato contenuto di polifenoli e antiossidanti, lo rende perfetto negli abbinamenti con cacciagione, carne alla brace e zuppe di legumi.
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Multivarietà
DELICATEZZA Una miscela di diversi tipi di olive dolci e precoci, sapientemente selezionate per ottenere un risultato equilibrato e delicato. Un olio elegante, leggermente fruttato, particolarmente gradito da chi ama sapori “morbidi” al palato.
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Oro di Blera: 100% Biologico
Nella zona boschiva di Blera, popolata da querce, aceri, carpini e frassini, si nasconde il diamante nero del nostro territorio: il tartufo nero di Blera. Vero tesoro locale, il tartufo di Blera vanta un utilizzo ultradecennale nella gastronomia locale. Il terreno argilloso e calcareo che si trova in alcune zone del nostro territorio è ideale…
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Terre di Confine
TRADIZIONE Tutta la vivacità e la freschezza delle olive delle terre confinanti all’antico abitato di Bieda si ritrovano in questo olio, perfetto negli abbinamenti con i piatti della tradizione e della dieta Mediterranea, nella cottura dei cibi e nella preparazione di dolci.